VINO Y CULTURA

Urbezo Cr '06

Bodega
Bodegas Solar de Urbezo, S.L.
Tipo de vino:
Tinto
Clasificación:
Tinto Crianza
Añada:
2006
Nº de botellas elaboradas:
Variedades de uva:
Tempranillo: 40%. Cabernet Sauvignon: 30%. Merlot: 20%. Syrah: 10%.
Precio (PVP):
Valoración:
81-85  
Fecha de cata:
25 / 03 / 2011
Comentarios:
Luce un color rojo cereza uniforme en todo su entorno. Los aromas iniciales son los concedidos por la crianza, notas ahumadas, cacao, vainilla y pimienta, los cuales se entrelazan posteriormente con los de bondadosos frutos maduros silvestres, grosellas, moras y arándanos. En boca resulta complejo y concede una sensación de mayor frescura que en nariz. Tiene cuerpo, guarda equilibrio y generoso en la apreciación final. Debido al cambio aromático que referíamos en la fase nasal, sugerimos jarrear este vino minutos antes de su consumo, para recrear mejor sus virtudes. No cabe duda que las carnes son los alimentos más apropiados para fusionar este tinto: Chuletón de buey a la brasa, Cordero asado y Cochinillo cochifrito, entre otros.

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