I Ruta del Pisco en Madrid organizada por la Embajada del Perú
EVENTOS
Hablar de Pisco es hablar de Perú
Del 11 al 14 de diciembre en Madrid se podrá disfrutar de las marcas más prestigiosas de diferentes elaboradores junto a las creaciones de barmans y bartender que desplegarán todo su savoir faire en más de treinta establecimientos para dar colorido en estos días a la bebida que es emblema nacional.
La I Ruta del Pisco, organizada por primera vez en Madrid por la Embajada del Perú en España, está pensada para dar a conocer su origen, su proceso de elaboración y variedades de uva, así como su versatilidad en la coctelería y en la armonía con diferentes platos y postres.
En esta ocasión colaboran en la I Ruta del Pisco las siguientes marcas : Pisco Madre, Sarcay, 1615, Hermano y Demonio de los Andes.
Pisco Madre, una de las marcas participantes en la I Ruta del Pisco. MARTA GÁLEZ
Pisco, una bebida de origen
El pisco es único en el mundo, con denominación de origen reconocida por la UNESCO y la Organización Mundial de la Propiedad Intelectual, que se reserva a la bebida alcohólica de destilado de uva que se produce en el Perú desde finales del siglo XVI con uvas pisqueras en la costa de los departamentos de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna, utilizando métodos tradicionales que buscan mantener altos estándares de calidad.
Su nombre proviene del pueblo de Pisco, ubicado en la región de Ica, desde donde se exportaba este aguardiente durante la colonia española. Las primeras referencias documentadas del nombre datan de 1613. Ha sido declarado Patrimonio Cultural de la Nación y Producto Bandera por su importancia histórica y tradicional. Por eso hablar de pisco peruano es como hablar de champán francés ( no es necesario porque el producto habla por sí solo de su origen y método de elaboración) y “hablar de pisco es hablar del Perú”.
Por todo ello, Perú reconoce a esta bebida como símbolo nacional y asume la defensa internacional de su autenticidad y su rol como embajador cultural del país. Las múltiples variedades de uva utilizadas en su elaboración, cada una aportando características únicas, reflejan la historia, el arte y el esfuerzo de generaciones de productores peruanos. La promoción internacional del pisco permite crear oportunidades comerciales, abrir nuevos mercados y atraer inversión, lo que garantiza la sostenibilidad económica y social de las regiones productoras de pisco.
Descubra aquí la Ruta del Pisco en Madrid
Pinche en el botón abajo abrir el Mapa de la Ruta del Pisco y conocer la lista completa y dirección de los locales participantes en esta primera edición del evento
Después es solo elegir el local y disfrutar del Pisco de Perú.